Nuestro trabajo con la Federación Sueca de Alimentos.
Explorar nuevas ideas sobre lo que comemos para alimentar a una población creciente y salvar nuestro planeta.
La visión.
Suecia tiene una de las industrias alimentarias más sostenibles del mundo.
La Federación Sueca de Alimentos -una organización industrial con unas 800 empresas miembros, desde Arla y Absolut hasta Oatly- quería iniciar un debate muy necesario sobre el futuro de los alimentos y la solución de Suecia. ¿Cómo podríamos compartir nuestros conocimientos y aumentar la ventaja competitiva de los alimentos suecos?
Nuestra inspiración fue la historia de Magnus Söderlund, un académico sueco que presentó un estudio en el que el 8% de los encuestados dijo que consideraría aceptable comer productos de carne humana.
Utilizamos una estrategia de anclaje que sitúa el futuro de la alimentación al alcance de la mano (las soluciones de carne cultivada en laboratorio ya están en el mercado), pero lo hacemos lo suficientemente desagradable como para iniciar un debate y favorecer fuentes de proteínas menos desagradables pero igualmente sostenibles y factibles: las prácticas alimentarias de la Federación Sueca de Alimentos pueden alimentar al mundo sin destruirlo.
Hemos involucrado a los líderes de opinión de la cultura (circuito de festivales de cine), las empresas (capitalistas de riesgo), los medios de comunicación (medios de élite en segmentos seleccionados) y la industria alimentaria (esfuerzos específicos) para establecer la comida sueca en la agenda.
Estudio de caso.
Jefe de Comunicación
Federación Sueca de la Alimentación
Jimmy Sandell
"La idea se ejecutó de forma que nos diera un alcance global, aumentara la concienciación sobre la producción alimentaria sueca e hiciera que todos los miembros de la organización se sintieran incluidos y orgullosos de nuestro trabajo".
Tomando la chispa creativa de la historia de Magnus Söderlund, un académico sueco que presentó un estudio en el que el 8% de los encuestados dijo que consideraría aceptable comer carne humana, difuminamos la línea entre la realidad y la ficción con "Cómete un sueco".
El falso documental sigue los torpes pero decididos intentos de Karlsson de lanzar a los humanos suecos reales como la nueva carne para un futuro sostenible. Sus ideas son recibidas con asombro y repulsión cuando prueban lo que creen que es carne humana cultivada en laboratorio.
La película, en parte edutainment y en parte falso documental, explora los cambios necesarios en la industria alimentaria para alimentar a una población creciente y salvar nuestro planeta.
Y, para ser claros, el propósito de la película es, en última instancia, hacer realidad el compromiso de sostenibilidad de la Federación Sueca de Alimentos (los productores de alimentos suecos ya están cambiando a la producción sostenible como resultado de la innovación, la tecnología, la investigación, la cooperación y el trabajo duro a partes iguales).
No para servir un sueco real para la cena. Lo siento, profesor Söderlund.
